kategóriák

• Közlekedés ajánlójegyzék
• Szocreál ajánlójegyzék
• Reklám ajánlójegyzék
• Fotó ajánlójegyzék
• Kínai-japán ajánlójegyzék
• Szentkép ajánlójegyzék
  Új árakkal!
• Új szentkép ajánlójegyzék II.
• 12 érdekes régiség
• Könyv
  • Logikai feladványok
  • Gyermeknevelés
  • Albumok
  • Barlangászat
  • Bányászat
  • Bestseller
    • Történelmi kalandregény
    • Krimi
  • Bibliográfia
  • Divat, divattörténet
  • Egyéb
  • Erotika
  • Esszé, tanulmány
  • Etológia
  • Ezotéria
    • Asztrologia
    • Ezoterikus filozófia
    • Feng shui
    • Jóslás, álomfejtés, tarot
    • Keleti tanítások
    • Lélekgyógyászat
    • Misztika
    • Mágia, boszorkányság
    • Meditáció, jóga
    • Okkultizmus, spiritizmus
  • Életrajz
  • Fantasy
  • Filozófia
  • Földrajz
    • Geológia
    • Egyéb
    • Útleírás
    • Útikönyv, Turistatérkép
  • Gasztronómia
    • Borászat
    • Szakácskönyv
  • Hegymászás
  • Hobbi
    • Egyéb
  • Humor
  • Idegennyelvű könyvek
    • Angol nyelvű
      • Társadalomtudomány
      • Angol nyelvű irodalom
    • Francia nyelvű
    • Német nyelvű
      • Társadalomtudomány
      • Természettudomány
      • Útleírás
      • Ifjúsági- és gyermekirodalom
      • Német nyelvű irodalom
    • Olasz nyelvű
    • Orosz nyelvű
    • Spanyol nyelvű
    • Egyéb nyelvek
  • Ifjúsági- és gyermekirodalom
    • Kötelező olvasmányok
  • Informatika
  • Irodalomtörténet
  • Ismeretterjesztő
  • Jog
  • Kalendárium, naptár
  • Kertészet
  • Képregény
  • Kézimunka, hímzés
  • Klasszika-filológia
  • Kommunikáció
  • Könyvtörténet, nyomdászat
  • Közgazdaság
  • Kriminalisztika
  • Lexikon, Kézikönyv
  • Ló, lovaglás
  • Média
  • Méhészet
  • Militária, kitüntetés
  • Minikönyv
  • Művészet
    • Design
    • Építészet
    • Film, Színház
    • Fotográfia
      • Szakkönyv
      • Albumok
    • Iparművészet
    • Képzőművészet
      • kiállítási katalógus
    • Lakberendezés
    • Művészeti album
    • Művészettörténet
    • Tánc
    • Zene
  • Néprajz
  • Filatélia, numizmatika
  • Nyelvészet
  • Orientalisztika
  • Orvosi
    • Életmód, egészség
    • Természetgyógyászat
  • Pedagógia
  • Pszichológia
    • Önsegítő könyvek
    • Gyermekpszichológia
    • Grafológia
  • Politika
  • Régészet
  • Régi ponyva
  • Retorika
  • Reklám
  • Sci-fi
  • Sport
    • Harcművészetek
    • Kártya
    • Sakk
  • Szépirodalom
    • Próza
    • Dráma
    • Vers
    • Kortárs magyar szépirodalom
    • Kortárs külföldi szépirodalom
  • Szociálpszichológia
  • Szociológia
  • Szórakoztató irodalom
  • Szótár, Nyelvkönyv
  • Társadalomtudomány
  • Technika
    • Autó
    • Hajózás
    • Közlekedés
    • Repülés
    • Szakkönyv
    • Termékkatalógus
    • Vasút
  • Térképészet
  • Természettudomány
    • Biológia, Kémia
      • Ornitológia
      • Zoológia
      • Botanika
    • Halászat, horgászat
    • Határozók
    • Hobbiállatok
    • Matematika, Fizika, Csillagászat
    • Mezőgazdaság
    • Növénytermesztés, Állattartás
    • Ökológia
    • Szőlészet
    • Természettudomány
  • Töredékek
  • Történelem
    • Helytörténet
    • XX. század, politika
    • Magyar történelem
    • Magyar őstörténet
    • Egyetemes történelem
    • Művelődéstörténet
      • Numizmatika
    • Genealógia
    • Szabadkőművesség
  • Újság, Folyóirat
  • Vadászat
  • Vallás
    • Judaika
    • Keleti vallások
    • vallástörténet, teológia
      • cserkészet
    • Mitológia
• Bibliofilia
  • Dedikált, aláírt
  • Első kiadás
  • Bibliofil
• Régiség
  • Egyéb
  • Francia
  • Német
  • Latin
  • Magyar
• Metszet
  • Arckép
  • Botanika, Zoológia
  • Ex libris
  • Életképek
  • Térkép
  • Városkép
    • Külföld
    • Magyarország
      • Budapest
  • Viselet, divat
  • Egyéb
• Térkép
  • Magyarország
  • Európai ország
  • Európán kívüli országok
  • Várostérkép
    • Budapest
  • Atlasz
• Fotó
  • Művész fotók
  • Híres emberek
  • Portré
  • Életkép
  • Film / Színház
  • Militária
  • Városkép
  • Erotika
  • Egyéb
• Papírrégiség, Aprónyomtatvány
  • Képeslap
    • Magyarország
      • Budapest
    • Külföld
    • Motívum
      • Militária
      • Szecesszió
      • Egyéb
      • Irredenta
      • Közlekedés
        • vasútállomás
      • Karikatúra
      • Üdvözlő
    • Erdély
    • Képeslap szakirodalom
  • politika
  • Reklám
    • Italcímke
    • Számolócédula
  • Értékpapír
  • Részvény
    • Részvényutalvány, üzletrészjegy, alapítójegy
  • Kézirat
  • Egyéb
    • Szentkép
• Plakát
  • Gyermek
  • Film
  • Külföldi filmplakátok
  • Film - Reprint
  • Színház, cirkusz
  • Koncert, zene
  • Kiállítás
  • Reklám
  • Politika
  • Egyéb
  • Plakát szakirodalom
• Cirkusz
• Modern grafika
• Szocreál
• NER Irodalom
• Egyéb

Szigeti Andor : Népi konyha - Dunántúli tájak ételei

nagyítás

• leírás
• további adatok

Sorozat: Jelenlévő múlt.

A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy nagyobb tájegység (Rábaköz, Hanság, Göcsej stb.) ételkészítési alapanyagait, konyháját, családi ételeit, ünnepeit. Bőséges receptválasztéka régi könyvek és néprajzi dolgozatok alapján készült ételek leírását tartalmazza. Ezek között olyanok is találhatók, amelyek alapanyaga kerékrépa, köles, takarmányrépa, sulyom, tökmagolaj stb.
A képanyag a konyhát, az ételkészítés eszközeit, néhány evés-ivással összekötött ünnepi alkalmat mutat be. Így kerül át a jelenbe a múlt, amelynek sok szép emlékét érdemes megőrizni.

állapot:
kategória:	Könyv > Néprajz >
kategória:	Könyv > Gasztronómia >
kategória:	Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv >
kiadó:	Planétás, (1999)
cikkszám / ISBN:	9789639014602
kötés:	kötve/papír
oldalszám:	380
könyv nyelve:	magyar

szerző további művei

Szigeti Andor : Népi konyha - Tiszán innen-Tiszán túl

előjegyezhető