kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Glück Frigyes - Stadler Károly : Az ínyesmesterség könyve

3 000 Ft
  • leírás
  • további adatok
Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. Százhuszonnégy évig kellett várni a második megjelenésére. „Két vendégszerető magyar úr”, a két kiváló vendéglátó szakember 1889-es könyve nem receptgyűjtemény, nem konyhai titkok tárháza, nem is csupán gasztronómiai szótár: több ennél. Művelődéstörténet, táplálkozástörténet, nyelvtörténet, történeti-gasztronómiai helységnév-mutató, dietetikai táblázat, szép- vagy majdnem szép irodalom. A kötet új kiadását szerkesztette, bevezető tanulmánnyal és jegyzetekkel Saly Noémi látta el.
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv >
kiadó: Kortárs, 2013
cikkszám / ISBN: 9789639985544
kötés: kötve/papír
oldalszám: 404+f8]
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:muzant@t-online.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár