kategóriák
- Közlekedés ajánlójegyzék
- Szocreál ajánlójegyzék
- Reklám ajánlójegyzék
- Fotó ajánlójegyzék
- Kínai-japán ajánlójegyzék
- Szentkép ajánlójegyzék
Új árakkal! - Új szentkép ajánlójegyzék II.
- 12 érdekes régiség
Könyv
- Bibliofilia
- Régiség
- Metszet
- Térkép
- Fotó
- Papírrégiség, Aprónyomtatvány
- Plakát
- Cirkusz
- Modern grafika
- Szocreál
- NER Irodalom
- Egyéb
kosár
üres a kosár
nincs bejelentkezve
Ehlert, Friedrich-Wilhelm; Teubner, Christian; Mair-Waldburg, Heinrich : Sajtok nagy könyve - Sajtkonyha, sajtlexikon, sajtreceptek - Hogy jobban értékeljük és élvezzük a sajtokat a nagy, képes sajtlexikonnal
- leírás
- további adatok
A nagy klasszikus 254 oldalon keresztül mutatja be a sajtok lenyűgöző világát. Ha valaki csak egyetlen – szakmailag megalapozott, mégis érdekes stílusban megírt - könyvet szeretne elolvasni a sajtokról, akkor a szakemberek és a könyvtárosok is első helyen ajánlják. Mint a szerző trióból is látszik, a sajtok történetének és gyártásának bemutatása mellett szinte lexikonszerű alapossággal, remek képekkel mutatja be a különböző sajtcsaládokat, majd nem csak a tárolásra, aprításra és szervírozásra ad megszívlelendő tanácsokat, hanem a konyhai feldolgozáshoz is. Utóbbit természetesen receptekkel megtűzdelve, méghozzá 132 oldalon keresztül.
| állapot: |  |
| kategória: | Könyv > Gasztronómia > |
| kiadó: | Aréna 2000, 2008 |
| cikkszám / ISBN: | 9789638551504 |
| kötés: | kötve/papír |
| oldalszám: | 256 |
| könyv nyelve: | magyar |
Múzeum Antikvárium |
+36 1 317-50-23 |
1053
Budapest,
Múzeum krt. 35.
Telefon:
E-mail:
