kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Eperjesi Imre - Kállay Miklós - Magyar Ildikó : Borászat

  • leírás
  • további adatok
Negyedik kiadás.
A könyv a borászat alapjain túl naprakész ismereteket nyújt a dinamikusan fejlődő ágazat legújabb tudományos és gyakorlati eredményeiről. A három fő fejezet formailag elkülönülten, de egységes tartalmi célkitűzéssel taglalja a borászati technológia, kémia és mikrobiológia témaköreit. A borászat leendő és már gyakorló szakemberein kívül a könyv hasznos útmutatóul szolgálhat e vonzó szakterület művelőinek, kedvelőinek. (A könyv 2000-ben elnyerte a Prix de l'Office international de la vigne et du vin /Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal, Párizs/ nívódíját.)
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia > Borászat >
kiadó: Mezőgazda, 2000
cikkszám / ISBN: 9789632862620
kötés: kötve/papír
oldalszám: 547
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár