categories
- Traffic and Vehicles Catalogue
- socreal.catalog
- Advertisement Catalogue
- Photo Catalogue
- Chinese and Japanese Catalogue
- New Holy Card Catalogue II.
- 12 interesting old books
Books
- Bibliophil
- Antiques
- Engraving
- Maps
- Photos
- Antique Papers, Small Prints
- Posters
- Circus
- Modern Graphics
- Socialist Realism
- NER Propaganda
- Others
cart
Cart is empty
You've not logged in
Eperjesi Imre - Kállay Miklós - Magyar Ildikó : Borászat
- description
- additional information
Negyedik kiadás.
A könyv a borászat alapjain túl naprakész ismereteket nyújt a dinamikusan fejlődő ágazat legújabb tudományos és gyakorlati eredményeiről. A három fő fejezet formailag elkülönülten, de egységes tartalmi célkitűzéssel taglalja a borászati technológia, kémia és mikrobiológia témaköreit. A borászat leendő és már gyakorló szakemberein kívül a könyv hasznos útmutatóul szolgálhat e vonzó szakterület művelőinek, kedvelőinek. (A könyv 2000-ben elnyerte a Prix de l'Office international de la vigne et du vin /Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal, Párizs/ nívódíját.)
A könyv a borászat alapjain túl naprakész ismereteket nyújt a dinamikusan fejlődő ágazat legújabb tudományos és gyakorlati eredményeiről. A három fő fejezet formailag elkülönülten, de egységes tartalmi célkitűzéssel taglalja a borászati technológia, kémia és mikrobiológia témaköreit. A borászat leendő és már gyakorló szakemberein kívül a könyv hasznos útmutatóul szolgálhat e vonzó szakterület művelőinek, kedvelőinek. (A könyv 2000-ben elnyerte a Prix de l'Office international de la vigne et du vin /Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal, Párizs/ nívódíját.)
| condition: |  |
| category: | Books > Gastronomy > Wine > |
| publisher: | Mezőgazda, 2000 |
| item number / ISBN: | 9789632862620 |
| binding: | hardcover |
| pages: | 547 |
| language: | Hungarian |
Múzeum Antikvárium |
+36 1 317-50-23 |
1053
Budapest,
Múzeum krt. 35.
Telefon:
E-mail:
