A kötet azonos a Minerva nagy szakácskönyv (legutóbb: 920331) második részével. Általános bevezetője (Az étkezés öröm!) sütés-főzési alapismeretek gazdag összegzése, melyben szó esik a helyes étkezésről, a terítésről, a korszerű konyha alapanyagairól és sok egyéb hasznos tudnivalóról. A receptek sorát a tojás- és a tejes ételek, a magyar konyhaművészet jellegzetességei (erdélyi húsos pecsenye, puliszka) és néhány külföldi ételkülönlegesség leírása nyitja (angol sajtétel, amerikai csirkesaláta, orosz húsos fánk). Igen gazdag a sütemények kínálata: a hagyományos tészták mellett sütés nélkül készíthető édességekre, édes mártásokra stb. bukkanhat az érdeklődő. A modern konyhai berendezések gyakorlati útmutatója a Mikrohullám, grill, Remoska című fejezet. Részletező tartalomjegyzék segíti a sütni szerető olvasókat.