kategóriák

• Közlekedés ajánlójegyzék
• Szocreál ajánlójegyzék
• Reklám ajánlójegyzék
• Fotó ajánlójegyzék
• Kínai-japán ajánlójegyzék
• Szentkép ajánlójegyzék
  Új árakkal!
• Új szentkép ajánlójegyzék II.
• 12 érdekes régiség
• Könyv
  • Logikai feladványok
  • Gyermeknevelés
  • Albumok
  • Barlangászat
  • Bányászat
  • Bestseller
    • Történelmi kalandregény
    • Krimi
  • Bibliográfia
  • Divat, divattörténet
  • Egyéb
  • Erotika
  • Esszé, tanulmány
  • Etológia
  • Ezotéria
    • Asztrologia
    • Ezoterikus filozófia
    • Feng shui
    • Jóslás, álomfejtés, tarot
    • Keleti tanítások
    • Lélekgyógyászat
    • Misztika
    • Mágia, boszorkányság
    • Meditáció, jóga
    • Okkultizmus, spiritizmus
  • Életrajz
  • Fantasy
  • Filozófia
  • Földrajz
    • Geológia
    • Egyéb
    • Útleírás
    • Útikönyv, Turistatérkép
  • Gasztronómia
    • Borászat
    • Szakácskönyv
  • Hegymászás
  • Hobbi
    • Egyéb
  • Humor
  • Idegennyelvű könyvek
    • Angol nyelvű
      • Társadalomtudomány
      • Angol nyelvű irodalom
    • Francia nyelvű
    • Német nyelvű
      • Társadalomtudomány
      • Természettudomány
      • Útleírás
      • Ifjúsági- és gyermekirodalom
      • Német nyelvű irodalom
    • Olasz nyelvű
    • Orosz nyelvű
    • Spanyol nyelvű
    • Egyéb nyelvek
  • Ifjúsági- és gyermekirodalom
    • Kötelező olvasmányok
  • Informatika
  • Irodalomtörténet
  • Ismeretterjesztő
  • Jog
  • Kalendárium, naptár
  • Kertészet
  • Képregény
  • Kézimunka, hímzés
  • Klasszika-filológia
  • Kommunikáció
  • Könyvtörténet, nyomdászat
  • Közgazdaság
  • Kriminalisztika
  • Lexikon, Kézikönyv
  • Ló, lovaglás
  • Média
  • Méhészet
  • Militária, kitüntetés
  • Minikönyv
  • Művészet
    • Design
    • Építészet
    • Film, Színház
    • Fotográfia
      • Szakkönyv
      • Albumok
    • Iparművészet
    • Képzőművészet
      • kiállítási katalógus
    • Lakberendezés
    • Művészeti album
    • Művészettörténet
    • Tánc
    • Zene
  • Néprajz
  • Filatélia, numizmatika
  • Nyelvészet
  • Orientalisztika
  • Orvosi
    • Életmód, egészség
    • Természetgyógyászat
  • Pedagógia
  • Pszichológia
    • Önsegítő könyvek
    • Gyermekpszichológia
    • Grafológia
  • Politika
  • Régészet
  • Régi ponyva
  • Retorika
  • Reklám
  • Sci-fi
  • Sport
    • Harcművészetek
    • Kártya
    • Sakk
  • Szépirodalom
    • Próza
    • Dráma
    • Vers
    • Kortárs magyar szépirodalom
    • Kortárs külföldi szépirodalom
  • Szociálpszichológia
  • Szociológia
  • Szórakoztató irodalom
  • Szótár, Nyelvkönyv
  • Társadalomtudomány
  • Technika
    • Autó
    • Hajózás
    • Közlekedés
    • Repülés
    • Szakkönyv
    • Termékkatalógus
    • Vasút
  • Térképészet
  • Természettudomány
    • Biológia, Kémia
      • Ornitológia
      • Zoológia
      • Botanika
    • Halászat, horgászat
    • Határozók
    • Hobbiállatok
    • Matematika, Fizika, Csillagászat
    • Mezőgazdaság
    • Növénytermesztés, Állattartás
    • Ökológia
    • Szőlészet
    • Természettudomány
  • Töredékek
  • Történelem
    • Helytörténet
    • XX. század, politika
    • Magyar történelem
    • Magyar őstörténet
    • Egyetemes történelem
    • Művelődéstörténet
      • Numizmatika
    • Genealógia
    • Szabadkőművesség
  • Újság, Folyóirat
  • Vadászat
  • Vallás
    • Judaika
    • Keleti vallások
    • vallástörténet, teológia
      • cserkészet
    • Mitológia
• Bibliofilia
  • Dedikált, aláírt
  • Első kiadás
  • Bibliofil
• Régiség
  • Egyéb
  • Francia
  • Német
  • Latin
  • Magyar
• Metszet
  • Arckép
  • Botanika, Zoológia
  • Ex libris
  • Életképek
  • Térkép
  • Városkép
    • Külföld
    • Magyarország
      • Budapest
  • Viselet, divat
  • Egyéb
• Térkép
  • Magyarország
  • Európai ország
  • Európán kívüli országok
  • Várostérkép
    • Budapest
  • Atlasz
• Fotó
  • Művész fotók
  • Híres emberek
  • Portré
  • Életkép
  • Film / Színház
  • Militária
  • Városkép
  • Erotika
  • Egyéb
• Papírrégiség, Aprónyomtatvány
  • Képeslap
    • Magyarország
      • Budapest
    • Külföld
    • Motívum
      • Militária
      • Szecesszió
      • Egyéb
      • Irredenta
      • Közlekedés
        • vasútállomás
      • Karikatúra
      • Üdvözlő
    • Erdély
    • Képeslap szakirodalom
  • politika
  • Reklám
    • Italcímke
    • Számolócédula
  • Értékpapír
  • Részvény
    • Részvényutalvány, üzletrészjegy, alapítójegy
  • Kézirat
  • Egyéb
    • Szentkép
• Plakát
  • Gyermek
  • Film
  • Külföldi filmplakátok
  • Film - Reprint
  • Színház, cirkusz
  • Koncert, zene
  • Kiállítás
  • Reklám
  • Politika
  • Egyéb
  • Plakát szakirodalom
• Cirkusz
• Modern grafika
• Szocreál
• NER Irodalom
• Egyéb

Sólyom Lajos (szerk.) : Pálinkafőzés - Kézikönyv kisüzemek számára

nagyítás

• leírás
• további adatok

Ez a mű mindazt a sokrétű ismeretanyagot tartalmazza, ami szeszfőzde üzemeltetésével kapcsolatban szakmai, jogi, gazdasági téren felmerülhet.

A szerzők ismertetik a gyümölcsszeszipar alapanyagait, majd részletesen bemutatják az egyes műveleteket: a cefre erjesztését, a lepárlást, a befejező gyártási műveleteket. Tárgyalják a vizsgálati módszereket, foglalkoznak a szeszfőzdék karbantartásával, energia- és vízgazdálkodásával.

állapot:
kategória:	Könyv > Gasztronómia >
kiadó:	Mezőgazdasági, 1986
cikkszám / ISBN:	0009529
kötés:	kötve/papír
oldalszám:	309
könyv nyelve:	magyar

szerző további művei

Sólyom Lajos (szerk.) : Likőripari kézikönyv

előjegyezhető