kategóriák

Közlekedés ajánlójegyzék
Szocreál ajánlójegyzék
Reklám ajánlójegyzék
Fotó ajánlójegyzék
Kínai-japán ajánlójegyzék
Szentkép ajánlójegyzék
Új árakkal!
Új szentkép ajánlójegyzék II.
12 érdekes régiség
Könyv
- Logikai feladványok
- Gyermeknevelés
- Albumok
- Barlangászat
- Bányászat
- Bestseller
  - Történelmi kalandregény
  - Krimi
- Bibliográfia
- Divat, divattörténet
- Egyéb
- Erotika
- Esszé, tanulmány
- Etológia
- Ezotéria
  - Asztrologia
  - Ezoterikus filozófia
  - Feng shui
  - Jóslás, álomfejtés, tarot
  - Keleti tanítások
  - Lélekgyógyászat
  - Misztika
  - Mágia, boszorkányság
  - Meditáció, jóga
  - Okkultizmus, spiritizmus
- Életrajz
- Fantasy
- Filozófia
- Földrajz
  - Geológia
  - Egyéb
  - Útleírás
  - Útikönyv, Turistatérkép
- Gasztronómia
  - Borászat
  - Szakácskönyv
- Hegymászás
- Hobbi
  - Egyéb
- Humor
- Idegennyelvű könyvek
  - Angol nyelvű
    - Társadalomtudomány
    - Angol nyelvű irodalom
  - Francia nyelvű
  - Német nyelvű
  - Olasz nyelvű
  - Orosz nyelvű
  - Spanyol nyelvű
  - Egyéb nyelvek
- Ifjúsági- és gyermekirodalom
  - Kötelező olvasmányok
- Informatika
- Irodalomtörténet
- Ismeretterjesztő
- Jog
- Kalendárium, naptár
- Kertészet
- Képregény
- Kézimunka, hímzés
- Klasszika-filológia
- Kommunikáció
- Könyvtörténet, nyomdászat
- Közgazdaság
- Kriminalisztika
- Lexikon, Kézikönyv
- Ló, lovaglás
- Média
- Méhészet
- Militária, kitüntetés
- Minikönyv
- Művészet
  - Design
  - Építészet
  - Film, Színház
  - Fotográfia
    - Szakkönyv
    - Albumok
  - Iparművészet
  - Képzőművészet
    - kiállítási katalógus
  - Lakberendezés
  - Művészeti album
  - Művészettörténet
  - Tánc
  - Zene
- Néprajz
- Filatélia, numizmatika
- Nyelvészet
- Orientalisztika
- Orvosi
  - Életmód, egészség
  - Természetgyógyászat
- Pedagógia
- Pszichológia
  - Önsegítő könyvek
  - Gyermekpszichológia
  - Grafológia
- Politika
- Régészet
- Régi ponyva
- Retorika
- Reklám
- Sci-fi
- Sport
  - Harcművészetek
  - Kártya
  - Sakk
- Szépirodalom
  - Próza
  - Dráma
  - Vers
  - Kortárs magyar szépirodalom
  - Kortárs külföldi szépirodalom
- Szociálpszichológia
- Szociológia
- Szórakoztató irodalom
- Szótár, Nyelvkönyv
- Társadalomtudomány
- Technika
  - Autó
  - Hajózás
  - Közlekedés
  - Repülés
  - Szakkönyv
  - Termékkatalógus
  - Vasút
- Térképészet
- Természettudomány
  - Biológia, Kémia
  - Halászat, horgászat
  - Határozók
  - Hobbiállatok
  - Matematika, Fizika, Csillagászat
  - Mezőgazdaság
  - Növénytermesztés, Állattartás
  - Ökológia
  - Szőlészet
  - Természettudomány
- Töredékek
- Történelem
  - Helytörténet
  - XX. század, politika
  - Magyar történelem
  - Magyar őstörténet
  - Egyetemes történelem
  - Művelődéstörténet
    - Numizmatika
  - Genealógia
  - Szabadkőművesség
- Újság, Folyóirat
- Vadászat
- Vallás
  - Judaika
  - Keleti vallások
  - vallástörténet, teológia
    - cserkészet
  - Mitológia
Bibliofilia
- Dedikált, aláírt
- Első kiadás
- Bibliofil
Régiség
- Egyéb
- Francia
- Német
- Latin
- Magyar
Metszet
- Arckép
- Botanika, Zoológia
- Ex libris
- Életképek
- Térkép
- Városkép
  - Külföld
  - Magyarország
    - Budapest
- Viselet, divat
- Egyéb
Térkép
- Magyarország
- Európai ország
- Európán kívüli országok
- Várostérkép
  - Budapest
- Atlasz
Fotó
- Művész fotók
- Híres emberek
- Portré
- Életkép
- Film / Színház
- Militária
- Városkép
- Erotika
- Egyéb
Papírrégiség, Aprónyomtatvány
- Képeslap
- politika
- Reklám
  - Italcímke
  - Számolócédula
- Értékpapír
- Részvény
  - Részvényutalvány, üzletrészjegy, alapítójegy
- Kézirat
- Egyéb
  - Szentkép
Plakát
- Gyermek
- Film
- Külföldi filmplakátok
- Film - Reprint
- Színház, cirkusz
- Koncert, zene
- Kiállítás
- Reklám
- Politika
- Egyéb
- Plakát szakirodalom
Cirkusz
Modern grafika
Szocreál
NER Irodalom
Egyéb

kosár

üres a kosár

nincs bejelentkezve

Szigeti Andor : Népi konyha - Tiszán innen-Tiszán túl

nagyítás

előjegyezhető

leírás
további adatok

Sorozat: Jelenlévő múlt

A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy tájegység (Kiskunság, Nagykunság, Jászság, Észak-Bácska, a kalocsai Sárköz, Csongrád és Szeged környéke) ételkészítési alapanyagait. Bőséges receptválasztéka régi könyvekből, tudományos művekből és néprajzi dolgozatokból áll össze. Az ételek között találhatók olyanok, amelyek alapanyaga mai étkezésünkből már hiányzik, és olyanok is, amelyekhez minden rendelkezésre áll ugyan, de napjainkban már senki nem készíti. A képek konyhákat, konyhai eszközöket, a mindennapi élet és a mezőgazdasági munkák néhány mozzanatát mutatják be, egy kicsit a jelenbe idézve a múltat.

állapot:
kategória:	Könyv > Néprajz >
kategória:	Könyv > Gasztronómia >
kategória:	Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv >
kiadó:	Planétás, 1999
cikkszám / ISBN:	9789639014848
kötés:	kötve/papír
oldalszám:	346
könyv nyelve:	magyar

szerző további művei

		Szigeti Andor : Népi konyha - Dunántúli tájak ételei		előjegyezhető
		Szigeti Andor : Népi konyha - Dunántúli tájak ételei		előjegyezhető