kategóriák

Közlekedés ajánlójegyzék
Szocreál ajánlójegyzék
Reklám ajánlójegyzék
Fotó ajánlójegyzék
Kínai-japán ajánlójegyzék
Szentkép ajánlójegyzék
Új árakkal!
Új szentkép ajánlójegyzék II.
12 érdekes régiség
Könyv
- Logikai feladványok
- Gyermeknevelés
- Albumok
- Barlangászat
- Bányászat
- Bestseller
  - Történelmi kalandregény
  - Krimi
- Bibliográfia
- Divat, divattörténet
- Egyéb
- Erotika
- Esszé, tanulmány
- Etológia
- Ezotéria
  - Asztrologia
  - Ezoterikus filozófia
  - Feng shui
  - Jóslás, álomfejtés, tarot
  - Keleti tanítások
  - Lélekgyógyászat
  - Misztika
  - Mágia, boszorkányság
  - Meditáció, jóga
  - Okkultizmus, spiritizmus
- Életrajz
- Fantasy
- Filozófia
- Földrajz
  - Geológia
  - Egyéb
  - Útleírás
  - Útikönyv, Turistatérkép
- Gasztronómia
  - Borászat
  - Szakácskönyv
- Hegymászás
- Hobbi
  - Egyéb
- Humor
- Idegennyelvű könyvek
  - Angol nyelvű
    - Társadalomtudomány
    - Angol nyelvű irodalom
  - Francia nyelvű
  - Német nyelvű
  - Olasz nyelvű
  - Orosz nyelvű
  - Spanyol nyelvű
  - Egyéb nyelvek
- Ifjúsági- és gyermekirodalom
  - Kötelező olvasmányok
- Informatika
- Irodalomtörténet
- Ismeretterjesztő
- Jog
- Kalendárium, naptár
- Kertészet
- Képregény
- Kézimunka, hímzés
- Klasszika-filológia
- Kommunikáció
- Könyvtörténet, nyomdászat
- Közgazdaság
- Kriminalisztika
- Lexikon, Kézikönyv
- Ló, lovaglás
- Média
- Méhészet
- Militária, kitüntetés
- Minikönyv
- Művészet
  - Design
  - Építészet
  - Film, Színház
  - Fotográfia
    - Szakkönyv
    - Albumok
  - Iparművészet
  - Képzőművészet
    - kiállítási katalógus
  - Lakberendezés
  - Művészeti album
  - Művészettörténet
  - Tánc
  - Zene
- Néprajz
- Filatélia, numizmatika
- Nyelvészet
- Orientalisztika
- Orvosi
  - Életmód, egészség
  - Természetgyógyászat
- Pedagógia
- Pszichológia
  - Önsegítő könyvek
  - Gyermekpszichológia
  - Grafológia
- Politika
- Régészet
- Régi ponyva
- Retorika
- Reklám
- Sci-fi
- Sport
  - Harcművészetek
  - Kártya
  - Sakk
- Szépirodalom
  - Próza
  - Dráma
  - Vers
  - Kortárs magyar szépirodalom
  - Kortárs külföldi szépirodalom
- Szociálpszichológia
- Szociológia
- Szórakoztató irodalom
- Szótár, Nyelvkönyv
- Társadalomtudomány
- Technika
  - Autó
  - Hajózás
  - Közlekedés
  - Repülés
  - Szakkönyv
  - Termékkatalógus
  - Vasút
- Térképészet
- Természettudomány
  - Biológia, Kémia
  - Halászat, horgászat
  - Határozók
  - Hobbiállatok
  - Matematika, Fizika, Csillagászat
  - Mezőgazdaság
  - Növénytermesztés, Állattartás
  - Ökológia
  - Szőlészet
  - Természettudomány
- Töredékek
- Történelem
  - Helytörténet
  - XX. század, politika
  - Magyar történelem
  - Magyar őstörténet
  - Egyetemes történelem
  - Művelődéstörténet
    - Numizmatika
  - Genealógia
  - Szabadkőművesség
- Újság, Folyóirat
- Vadászat
- Vallás
  - Judaika
  - Keleti vallások
  - vallástörténet, teológia
    - cserkészet
  - Mitológia
Bibliofilia
- Dedikált, aláírt
- Első kiadás
- Bibliofil
Régiség
- Egyéb
- Francia
- Német
- Latin
- Magyar
Metszet
- Arckép
- Botanika, Zoológia
- Ex libris
- Életképek
- Térkép
- Városkép
  - Külföld
  - Magyarország
    - Budapest
- Viselet, divat
- Egyéb
Térkép
- Magyarország
- Európai ország
- Európán kívüli országok
- Várostérkép
  - Budapest
- Atlasz
Fotó
- Művész fotók
- Híres emberek
- Portré
- Életkép
- Film / Színház
- Militária
- Városkép
- Erotika
- Egyéb
Papírrégiség, Aprónyomtatvány
- Képeslap
- politika
- Reklám
  - Italcímke
  - Számolócédula
- Értékpapír
- Részvény
  - Részvényutalvány, üzletrészjegy, alapítójegy
- Kézirat
- Egyéb
  - Szentkép
Plakát
- Gyermek
- Film
- Külföldi filmplakátok
- Film - Reprint
- Színház, cirkusz
- Koncert, zene
- Kiállítás
- Reklám
- Politika
- Egyéb
- Plakát szakirodalom
Cirkusz
Modern grafika
Szocreál
NER Irodalom
Egyéb

kosár

üres a kosár

nincs bejelentkezve

Pellaprat, Henri-Paul : L'Art Culinaire Moderne

nagyítás

előjegyezhető

leírás
további adatok

Le Pellaprat du XX. siécle
L'art culinaire moderne. L'art de recevoir ; les vins ; principes de base de la cuisine ; les sauces... la technique culinaire en images ; le langage culinaire. Richement illustré et documenté. Texte entièrement refondu, conception même du livre adaptée aux exigences du demi-siècle. Décor de la table, buffet froid, vins et boissons, hors d'oeuvre, entrées, oeufs, poissons de mer, d'au douce, crustacés, boeuf, veau, mouton, porc, volailles, gibier, pâtés et galantines, légumes, salades, fromages, entremets, pâtisseries. Le Pellaprat est considéré comme le plus important ouvrage de gastronomie en langue française des temps modernes. Indispensable à toute maîtresse de maison.

állapot:
kategória:	Könyv > Idegennyelvű könyvek > Francia nyelvű >
kategória:	Könyv > Gasztronómia >
kiadó:	René Kramer, Lausanne, 1968
cikkszám / ISBN:	0032420
kötés:	kötve/egészvászon (kiadói, eredeti védőborítóban)
oldalszám:	773
könyv nyelve:	francia