categories
- Traffic and Vehicles Catalogue
- socreal.catalog
- Advertisement Catalogue
- Photo Catalogue
- Chinese and Japanese Catalogue
- New Holy Card Catalogue II.
- 12 interesting old books
Books
- Bibliophil
- Antiques
- Engraving
- Maps
- Photos
- Antique Papers, Small Prints
- Posters
- Circus
- Modern Graphics
- Socialist Realism
- NER Propaganda
- Others
cart
Cart is empty
You've not logged in
Kútvölgyi Mihály : Halételek
- description
- additional information
Sorozat: Megőrzött ízek
A könyv szerzője azt vallja, hogy a halat nem lehet amolyan gyorséttermi módon elkészíteni és megenni, hanem meg kell adni a módját annak, hogyan készíthetjük el halételeinket úgy, hogy meg adjuk neki a méltán kijáró helyet. Nem egy hagyományos szakácskönyvet tart kezében az olvasó: a könyvben történeti áttekintést találunk a halászatról és megismerhetjük a halászlé történetét is a kezdetektől. A halászlé elkészítésének számtalan változata mellett a halfüstölés, haltartósítás és a jellegzetes magyar tájak gasztronómiai sajátságaival ismerkedhetünk meg.
A könyv szerzője azt vallja, hogy a halat nem lehet amolyan gyorséttermi módon elkészíteni és megenni, hanem meg kell adni a módját annak, hogyan készíthetjük el halételeinket úgy, hogy meg adjuk neki a méltán kijáró helyet. Nem egy hagyományos szakácskönyvet tart kezében az olvasó: a könyvben történeti áttekintést találunk a halászatról és megismerhetjük a halászlé történetét is a kezdetektől. A halászlé elkészítésének számtalan változata mellett a halfüstölés, haltartósítás és a jellegzetes magyar tájak gasztronómiai sajátságaival ismerkedhetünk meg.
| condition: |  |
| category: | Books > Gastronomy > |
| category: | Books > Gastronomy > Cook books > |
| publisher: | Timp, 2006 |
| item number / ISBN: | 9789639614222 |
| binding: | hardcover |
| pages: | 111 |
| language: | Hungarian |
Múzeum Antikvárium |
+36 1 317-50-23 |
1053
Budapest,
Múzeum krt. 35.
Telefon:
E-mail:
