Héjja Sándor : Ha lúd, legyen kövér! - Libagondozók és libahizlalók könyve

Sorozat: Mezőgazdasági szakmunkáskönyvtár.

˝A lúd a többi baromfifélékhez viszonyítva a legváltozatosabb áruféléket adja: toll, hús, máj, zsír, prém. A tollát felhasználhatjuk párnák, dunyhák és paplanok töltésére. Kiváló exportcikk. A húsa ízletes, ételek készíthetők belőle. Exportra kiválóan alkalmas. A libamáj ínyencfalat. Exportáljuk nyers állapotban és konzervek formájában, míg a libazsír kellemes ízű, könnyen emészthető táplálék. Mind a belföldi, mind a külföldi piacokon keresett árucikk. A libaprém előállításával most kísérleteznek. Várható, hogy nálunk is hamarosan nagy érdeklődést vált ki. Ez a könyv részletesen tárgyalja a tartástechnológiai és tenyésztési feladatokat, amelyekkel a felsorolt tulajdonságok a legjobb minőségben előállíthatók, amihez pedig szakmailag tökéletesen képzett emberek szükségesek.˝