categories

cart

Cart is empty
You've not logged in

Csoma Zsigmond : Bortörténeti breviárium. Magyar borföldrajz kicsiknek, nagyoknak, kelettől nyugatig, északtól délig.

  • description
  • additional information
Borlegendákba, bormondákba és a régmúlt bortörténelembe vezet minket vissza ez a rendkívüli könyvújdonság. Élvezetes barangolás, mely által az olvasó nemcsak azokat a szőlőfajtákat ismerheti meg, amelyekből Magyarország leghíresebb nedűi készülnek, hanem egyben szórakoztató visszatekintést tehet a magyar borkultúra kialakulásának gyökeréig. Magyar borföldrajz kicsiknek, nagyoknak, kelettől nyugatig, északtól délig. Három évtizedes kutatás, utazás, feldolgozás, kiállítás-rendezvényszervezés tapasztalatait olvashatja itt az olvasó. Színes palettaként kínálom könyvemet, mint ahogy a magyarországi, kárpát-medencei borkultúra is nagyon színes. Történeti rétegek és néprajzi reliktumok gazdag tárháza a magyarországi borkultúra, amit nem igen vesz észre a borkedvelő, a marketing és a reklám agyafúrt szakemberei mesterkedései miatt. Pedig ezek a történeti-néprajzi jegyek a velünk élő valóságok, amelyek meghatározták egy-egy borvidék, szőlő-borrégió napjait, múltját, jelenét és jövőjét. Kisebb és nagyobb ívű, lélegzetű írások az újabb évek terméseit olvashatja itt a könyvet fellapozó. Azzal a reménnyel fűztem össze gondolataimat, hogy tanulságos és felemelő lesz kelettôl nyugatig, északtól délig a magyar borkultúra mozaikjainak megismerése, összefüggéseinek felfedezése.
condition:
category: Books > Gastronomy > Wine >
publisher: Agroinform, [2006]
item number / ISBN: 0029775
binding: cloth bound
pages: 291
language: Hungarian
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

cart

Cart is empty