Komjáthy György; Maknics Zoltán; Márkó József; Dr. Mentes Katalin : Állattenyésztési ismeretek - A gazdaképzés tankönyve

A korszerű állattenyésztési ismereteket összefoglaló kötet az általános anatómiai és élettani alapozás után a hazánkban tenyésztett állatokkal (szarvasmarha, sertés, ló, juh, baromfifélék, galamb, nyúl, prémesállatok, méh) kapcsolatos tudnivalókat veszi sorra. A fejezetek felépítése minden esetben azonos: az adott állat gazdasági jelentőségének felvázolása után az állat értékmérő tulajdonságainak felsorolása következik, majd a különböző tenyésztésre ajánlott fajták "mutatóival" ismerkedhet meg az érdeklődő. A kötet szól a tenyésztett állatok szaporításáról, takarmányozásáról, valamint az új egyedek felneveléséről és az állatok értékesítéséről és többféle hasznosításáról (pl. lovas idegenforgalom). Foglalkozik a kötet az állattenyésztéssel összefüggő speciális kérdésekkel is, pl. tejtermelés, keltetés, takarmányozás, a baromfi és nyúl elsődleges feldolgozása. Végül állategészségügyi és higiéniai ismeretekkel zárul a rajzokkal kiegészített kötet, mely - minden állattenyésztőnek alapvető szakkönyve.