E kötet, a néprajzkutató Bellon Tibor munkásságának összegzéseként született meg, aki az 1960-as évek közepétől tanulmányozta a Tisza mente ártéri gazdálkodását.
Elsősorban néprajzos kezébe való olvasmány ez a monografikus igénnyel megírt folyórajz, mely nemcsak összegez, de irányt szab a további vizsgálódásnak is. Mégis, tartalma és nyelvezete révén élvezetes olvasmány bárkinek, aki érdeklődik a Tisza mentén élő emberek élete iránt.
Tankönyvként is ajánlott.

Életmód a Tiszatájon;
Táj és ember - a víz és az ember kapcsolata a századok során;
A fokgazdálkodás alapjai;
A természet átalakítása és a gazdaság;
A folyószabályozás előzményei;
Folyószabályozások, átmentesítések az Alföldön;
Halászat;
A fokgazdálkodás és a halászat;
Halászóhelyek a korabeli térképeken;
Halászati hagyományok;
Halfogás kézzel;
A tapogatás;
A horog;
Szigonyozás;
Dobóháló;
Halfogási módszerek mérgekkel;
Téli fogás a jég alatt;
Halfogás az Ung-vidéken;
Csíkászat;
Röviden a hal kereskedelméről;
Apró haszonvételek;
A vessző;
A nád;
A gyékény és a sás;
Gyűjtögetés az ártéren;
Egyéb hasznovételek;
Madarászat, vadászat;
Vízhozta fa ;
Elődeink vízhasznosítási módjai;
Méhészkedés;
Árulkodó térképlapok;
Odvak, kasok, méhesek;
Méznyerés ;
Kéreskedelem;
Méhész babonák ;
Sűrű, kerek erdő;
Egy kis erdőtörténet;
Erdő a térképlapokon;
Jeles fák;
Erdőművelés;
Az erdő haszna;
A makkoltatás;
Más erdei hasznok;
Gyümölcsösök, gyümölcsfa-erdők;
Gyümölcs és kereskedelem;
A térképek adatai;
Gyümölcsfajták, gyümölcsnevek;
Almafajták ;
Szilvafajták;
Körtefajták ;
Diók;
Ültetés, gondozás;
Gyümölcsszedés ;
A gyümölcs feldolgozása, tárolása;
Aszalás;
Lekvárfőzés;
Pálinka és ecet;
Ételek gyümölcsökből;
Szőlő a gyümölcsösben;
Áruk a vizek hátán;
Vízi utak, vízparti helyek a térképeken;
Közlekedés a vizek hátán - vízi edények;
Tutajok, lápok;
Áruk hajón, lápon;
Tűzifa és "ajja";
Zsindely;
A kutak fái;
Kőszállítás;
Malmok építőanyagai;
Malomkő;
Sóbányászat, sószállítás;
Állattartás;
Az állatartás helyei;
Legelő, kaszáló;
Az alföldi mezővárosok fejlődésének gazdasági háttere.