kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Osvárt Judit : A mangalica. A világhírű magyar fajta története, a legjobb magyar séfek receptjeivel.

  • leírás
  • további adatok
A mangalica egy Magyarországon őshonos disznófajta, mely az utóbbi években nagy népszerűségnek örvend az ínyencek körében, ennek ellenére még mindig nem készült róla szakácskönyv. Ebben a hiánypótló kötetben egy részletes tanulmány mutatja be a fajta történetét és sajátosságait (a tanulmány szerzője a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke, Tóth Péter). A kötet második felében pedig a legjobb magyar éttermek szakácsai mutatják meg, mit készítenek mangalicából - még­pedig úgy, hogy az a bárki számára követhető legyen. A különleges recepteket exkluzív fotók kísérik.
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kategória: Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv >
kategória: Könyv > Természettudomány > Növénytermesztés, Állattartás >
kiadó: Boook, 2012
cikkszám / ISBN: 9789638894236
kötés: kötve/papír (kiadói, eredeti védőborítóban)
oldalszám: 214
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár