categories

cart

Cart is empty
You've not logged in

Kugler Géza : A legújabb és legteljesebb gyakorlati nagy Budapesti szakácskönyv és házi cukrászat. /Reprint kiadás/

  • description
  • additional information
Jeles magyar és francia szakácsok nyomán.

A híres magyar szakács és cukrász könyve nem csupán szakácskönyv, hanem a főzés művészete mester nélküli elsajátításának tankönyve is. A híres magyar és francia szakácsművészek nyomán összeállított kétezer recept mellett megtanít minket a tálalás, a terítés, a fölszeletelés, a csupa természetes eredetű főzési anyagok pontos ismeretére, segít az évszaknak megfelelő étlapok tervezésében. A kötet megismertet minket a levesek, előételek, mártások, mindenféle húsnemek, zöldségek, saláták, főtt és sült tészták, torták, cukrászsütemények, cukorkák, italok és a házi befőzés ízletes és pontos készítési módjaival, a rég elfelejtett fűszerek használatával. Kezdőktől az ínyencekig, amatőröktől a profikig, mindenki találhat benne újdonságot, érdekességet, apró részletekig, mesterfogásokig nyúló leírásokat. Patina és korszerűség - ez Kugler univerzális szakácskönyve.
condition:
category: Books > Gastronomy >
category: Books > Gastronomy > Cook books >
publisher: C+S Bt., é.n.
item number / ISBN: 9789632143842
binding: hardcover
pages: 521
language: Hungarian
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

cart

Cart is empty