kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Harris, Joanne - Fran Warde : A francia konyha

  • leírás
  • további adatok
"Legelső emlékeim ételekhez fűződnek. Sosem felejtem el, talán hároméves lehettem, amikor Mémée-vel, a nagyanyámmal palacsintát sütöttünk a vitré-i házban. Emlékszem a Noirmoutier szigetén töltött hosszú nyaralásokra, a kora reggeli vásárlásokra a piacon, vagy ahogy faszénparázson heringet készítünk a tengerparti fövenyen. A legtöbb emlékem ételek ízét, illatát idézi fel. Nekem elég egy maroknyi zöldfűszer vagy egy régi jó recept, és mennyi jó hely, mennyi jó ember jut eszembe!" Joanne Harris, a Csokoládé írója Anouchka, Madame Douazan, Simone nagynéni - Tévedés ne essék, ők nem Joanne Harris valamelyik regényének szereplői, hanem a francia konyha ínyencségeinek megihletői. Mint Framboise, az Ötnegyed narancs hősnője, Joanne Harris francia gyökereivel együtt is megőrizte a nemzedékről nemzedékre öröklődő családi recepteket, és szerencsére közkinccsé tette őket A francia konyha című szakácskönyvben. A raguk, sültek, saláták, torták és desszertek ellenállhatatlanul csábító gyűjteményéből semmi sem maradt ki, még a nagymama hagyományos kalácsa, vagy az olyan klasszikus francia finomságok sem, mint a marinált kagyló vagy a párolt hátszín. Az író, aki szeret főzni, és az egykori főszakács, aki szeret írni róla, együtt főzte ki ezt a különleges receptes könyvet. A francia konyha igazi családi hagyaték. Joanne Harris a magyarul is megjelent Csokoládé, Szederbor és Ötnegyed narancs című, világszerte népszerű regény írója. A yorkshire-i Huddersfieldben él férjével és lányával. Fran Warde okleveles mesterszakács. Dolgozott az elegáns Café Royalban és ausztráliai halászhajón, vezetett saját főzőiskolát, mígnem főhivatású szakácskönyvíró lett. Számos könyv szerzője és a Red című magazin szerkesztő-rovatvezetője. Londonban lakik férjével és három gyerekével.
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kategória: Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv >
kiadó: Ulpius-ház, (2004)
cikkszám / ISBN: 9789639602571
kötés: kötve/papír (kiadói, eredeti védőborítóban)
oldalszám: 253
könyv nyelve: magyar

szerző további művei

Harris, Joanne - Fran Warde : A francia piac Harris, Joanne - Fran Warde : A francia piac 4 500 Ft
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár