kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Kiszely István : Eleink lakomái. A magyarság növény-, állatvilága és ételkultúrája

  • leírás
  • további adatok
A szerző biológus, mezőgazdasági egyetemen tanít, napi kapcsolatban áll a hazai növény- és állatvilággal. A kötet első ízben fogalja össze és láttatja egységesen ősi és mai ételkultúránkat, ami nem érthető meg az ehhez felhasznált alapanyagok - gazdasági növényeink és házi állataink - géncentrumának ismerete nélkül. Az ételkultúra éppoly szerves része kultúránknak, mint bármely más alkotása, visszavezet őshazánkba, Megismerése és megtartása nemzettudatunkat erősíti. 64 színes oldal melléklettel.
állapot:
kategória: Könyv > Történelem > Művelődéstörténet >
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kategória: Könyv > Természettudomány >
kiadó: Püski, 2009
cikkszám / ISBN: 9789639592803
kötés: kötve/egészvászon (kiadói, eredeti védőborítóban)
oldalszám: 808 + 64 mell.
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár