Frank Zsófia - Borics Kata : Az egészséges táplálkozás nagyknyve

Egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy a táplálkozás/táplálás nem csak evést és ivást jelent, hanem a holisztikus ember igényét önmaga testi-lelki karbantartására. Akár önmagunk, akár gyermekeinek, idős vagy beteg hozzátartozóink táplálásáról van szó, jó tudnunk, hogy az egészség megőrzésének és a betegségek megelőzésének, sőt esetenként gyógyításának is az egyik legfontosabb eszköze a helyes táplálkozás. A könyv első része ezért részben azzal foglalkozik, hogy mikor mit és hogyan együnk, másrészt - főleg a nagy hagyományos gyógyászati rendszerekre, az ájurvédára és a Hagyományos Kínai Orvoslásra támaszkodva -, ismerteti a legfontosabb tudnivalókat a táplálkozással egybekötött méregtelenítésről, testsúlyszabályozásról és lúgosításról. A témának megfelelően az ember energetikai felépítéséről, és ennek a táplálkozásban játszott szerepéről is szó esik. Egyaránt hangsúlyt fektet a táplálkozással kapcsolatos elméleti tudnivalókra, ismerteti a hagyományok tanításait, ugyanakkor esettanulmányok segítségével sort kerít a hétköznapok gyakorlati kérdéseire is. A könyv második része ismerteti a lélek táplálásának fontosságát és leggyakoribb módszereit. Párhuzamot von test és lélek anyagcseréje között, és kiemeli az önvizsgálattal megtisztított tudat és az ép lélek szerepét az egészséges testben.