kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Marencich Ottó : Négynyelvű ételszótár

  • leírás
  • további adatok
2., változatlan kiadás
Magyar-francia-német-angol nyelvű ételszótár. --- Marencich Ottó (Marburg, 1875. nov. 18. - Bp., 1964. szept. 19.): szállodai igazgató. Bécsben tanult, elvégezte a lausanne-i szállodai szakisk.-t, ezután a párizsi Continental, a londoni Savoy, a frankfurti Frankfurter Hof, a római Quirinal, a palermói Villa Igiea, a kairói Shepheard szállodákban dolgozott, majd ázsiai és amerikai körutat tett. A bp.-i Hungaria Szálló ig.-ja, később a Hungaria, Duna-palota és Nemzeti szállodákat egyesítő Rt. vezérig.-ja volt. Kormány-főtanácsos, több nemzetközi egyesület tagja, ill. dísztagja, elnöke. Kiváló szervező, a szakoktatás fejlesztője volt. Megjelentette a Szállodai és Vendéglői Szemle c. folyóiratot. Számos cikke jelent meg hazai és külföldi szaklapokban.
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kategória: Könyv > Idegennyelvű könyvek >
kiadó: Közgazdasági És Jogi, 1961
cikkszám / ISBN: 0017892
kötés: kötve/egészvászon
oldalszám: 219
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:muzant@t-online.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár