kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Buzás Gizella - B. Kiss Andrásné - Sahin-Tóth Gyula : Italismeret - A vendéglátó szakképzés számára

1 200 Ft
  • leírás
  • további adatok
A tankönyv részletesen bemutatja az alkoholtartalmú (bor, sör, párlatok és likőrök) és az alkoholmentes (víz, üdítők) italokat. A gyakorlatokat leíró fejezet a laboratóriumi munka szabályait, az italok kémiai, érzékszervi és egyéb vizsgálatát ismerteti.
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kiadó: Képzőművészeti, 2000
cikkszám / ISBN: 9789633370544
kötés: fűzve
oldalszám: 204
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár