kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Fehér Béla - Szécsi Noémi : Hamis gulyás - Hadikonyha a 20.századi Magyarországon

2 400 Ft
  • leírás
  • további adatok
zécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és főzőládák világát dolgozták fel az első világháborútól és a Tanácsköztársaság hónapjaitól kezdve a második világháborúig, egészen Budapest ostromának idejéig. A kötetet többtucatnyi korabeli recept egészíti ki: az olvasó elsajátíthatja belőlük egyebek mellett a suhantott leves, a tejfeles tojáspörkölt, a babtorta vagy a tej nélküli palacsinta elkészítésének művészetét. A számos korabeli forrást feldolgozó, fotókkal és egyéb dokumentumokkal illusztrált kötetet a szerzők újságírói kíváncsisággal, esszéista lendülettel és természetesen a tőlük megszokott szépírói szaktudással szervírozták gasztrorajongóknak, valamint a művelődéstörténet iránt érdeklődőknek kihagyhatatlan!
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kategória: Könyv > Militária >
kategória: Könyv > Történelem > XX. század, politika >
kategória: Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv >
kiadó: Helikon, (2015)
cikkszám / ISBN: 9789632272894
kötés: kötve/papír
oldalszám: 334
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:info@muzeumantikvarium.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár