kategóriák
- Közlekedés ajánlójegyzék
- Szocreál ajánlójegyzék
- Reklám ajánlójegyzék
- Fotó ajánlójegyzék
- Kínai-japán ajánlójegyzék
- Szentkép ajánlójegyzék
Új árakkal! - Új szentkép ajánlójegyzék II.
- 12 érdekes régiség
Könyv
- Bibliofilia
- Régiség
- Metszet
- Térkép
- Fotó
- Papírrégiség, Aprónyomtatvány
- Plakát
- Cirkusz
- Modern grafika
- Szocreál
- NER Irodalom
- Egyéb
kosár
üres a kosár
nincs bejelentkezve
Halász Zoltán : Étel és irodalom. Történelmi mesék és receptek.
- leírás
- további adatok
"Derűs kalandozás ételek és élmények között ...amire e könyv lapjain kalauzolom az Olvasót. Mégpedig nem csak itthoni tájaikra és mindenfelé a nagyvilágba, hanem egyfajta időutazásra is: az ízlés tudvalevően nemcsak égtájanként, de koronként is változik. Valamikor azt hittem, hogy az utóbbi változásokat nehezebb tetten érni, mert olykor egy-két emberöltő is eltelik, amíg egy-egy nagyobb 'váltás' végbemegy... Egy birodalomnak kellett összedőlnie ahhoz, hogy a rómaiak kosztjából végleg eltűnjék a furcsa ízű asa foetida... a reneszánsznak kellett elérkeznie ahhoz, hogy megszűnjék a középkor válogatás nélküli 'nagy zabálása', és helyébe kifinomult ízek, elegáns étkezési szokások lépjenek..."
| állapot: |  |
| kategória: | Könyv > Gasztronómia > |
| kategória: | Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv > |
| kiadó: | Napi Gazdaság Kiadó, 2003 |
| cikkszám / ISBN: | 9789638570826 |
| kötés: | kötve/papír |
| oldalszám: | 188 |
| könyv nyelve: | magyar |
szerző további művei
Múzeum Antikvárium |
+36 1 317-50-23 |
1053
Budapest,
Múzeum krt. 35.
Telefon:
E-mail:
