kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Montanari, Massimo : Éhség és bőség. A táplálkozás európai kultúrtörténete.

2 000 Ft
  • leírás
  • további adatok
Sorozat: Európa születése.

Homérosz kenyérevőnek nevezi az embert. Pithagorasz úgy véli, a világmindenség a kenyérrel kezdődik, s a rómaiak éppúgy barbárként vetették meg a bort nem ismerő tejivókat, ahogyan a Gilgames eposz szerint is a bor és a kenyér teszi emberré a vadakat.
A nappal megfőzött, estére újra egészbe nőtt gigantikus vadkan mítosza, vagy az Edda tehene, melynek tőgyéből négy tejfolyam ered - a germánok másfajta szájaízét jelzi. Lucullus lakomáitól a kannibalizmusig, s a polgári asztal örömeiig - egyedülálló kultúrhistóriát szolgál fel Montanari professzor.
állapot:
kategória: Könyv > Történelem > Egyetemes történelem >
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kiadó: Atlantisz, (1996)
cikkszám / ISBN: 0002044
kötés: kötve/egészvászon (kiadói, eredeti védőborítóban)
oldalszám: 212
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio