kategóriák

kosár

üres a kosár
nincs bejelentkezve

Sári Zsolt : A paraszti asztal örömei (dedikált)

2 000 Ft
  • leírás
  • további adatok
Hagyományos ételek, népi konyha a Közép-Tisza vidéken
Néprajzi Kiállítás a Damjanich János Múzeumban 1999. augusztus 27. - 1999. november 21. : Gasztronómia a Múzeumban néprajzi konferencia a Damjanich János Múzeumban 1999. augusztus 27.

Dedikált példány.
A táplálkozás alapvető létszükséglete minden élőlénynek, így az embernek is. Az elmúlt évezredek, évszázadok alatt az ember mindig arra törekedett, hogy a körülmények és lehetőségei szerint minél változatosabb és ízletesebb táplálékot, ételeket tudjon maga és családja asztalára letenni. Egy nép kultúrájának fontos része a gasztronómia. Egy nép, egy közösség mindennapjait, ünnepeit tükrözi a táplálkozási rendszer, az ételkészítési technikák, a fogyasztott ételek, azoknak tálalása és tárolása. A kultúrán belül a táplálkozás az egyik leghagyományőrzőbb terület, hiszen ez nemzedékről nemzedékre öröklődik és csak a gazdasági rendszer átalakulása okoz jelentős változásokat a táplálkozáskultúrában. Mai felgyorsult világunkban, ahol egyre inkább terjed egyfajta uniformizálódás, fokozottan van szükség egy önmagát, önmaga kultúráját vállaló és megőrző Magyarországra.
állapot:
kategória: Könyv > Gasztronómia >
kategória: Bibliofilia > Dedikált, aláírt >
kategória: Könyv > Néprajz >
kategória: Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv >
kiadó: Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Múzeumok Igazgatósága-Damjanich János Múzeum Szolnok, 1999
cikkszám / ISBN: 0053629
kötés: fűzve
oldalszám: 128
könyv nyelve: magyar
Powered by Axio
Telefon:+36 1 317-50-23
E-mail:muzant@t-online.hu
Twitter
Twitter
Google+
Blogger
Pinterest
Youtube

kosár

üres a kosár